Entsafter Gastroback Design Juicer 40123

Der Gastroback Design Juicer 40123 ist ein Entsafter am unteren Rand der mittleren Preisklasse. Er zeichnet sich durch ein kompaktes Design und einen extern aufgestellten Tresterbehälter aus. Sein Gehäuse ist aus Kunststoff.

Technische Ausstattung

Der Motor des Gastroback Design Juicer 40123 arbeitet mit 750 Watt und leistet 1400 Umdrehungen in der Minute. Bereits nach wenigen Sekunden fließt der Saft aus der Ausgusstülle des Entsafters. Der große Einfüllschacht von 75 mm fasst auch ganze Früchte. Der Fruchtfleischbehälter des Gastroback Design Juicer 40123 ist besonders großzügig dimensioniert. Er fasst 2,4 Liter Frucht- und Gemüserückstände. Eine dazugehörige durchsichtige Saftbox befindet sich im Lieferumfang. In die Box passt ein Liter Obstsaft. Der Einlass funktioniert durch den perfekten Stand der Box ohne Spritzer. Sie kann auch als Vorratsbehälter verwendet werden. Die Saftbox verfügt über einen integrierten Schaumabstreifer, sodass in das Glas mehr klarer Saft eingefüllt werden kann. Ohne Saftbox kann der frische Saft direkt in ein untergestelltes Glas gefüllt werden. Das Gewicht des Entsafters liegt bei 4,2 kg. Die Kabelaufnahme befindet sich unter dem Gerät.

Design und Handhabung

Das Gehäuse des Gastroback Design Juicer 40123 besteht aus Kunststoff. Alle wichtigen Teile sind über dem Motorblock angeordnet. Der Entsafter wird durch eine Sicherheitsverriegelung abgesichert. Das Ein- und Ausschalten erfolgt durch einen Kippschalter. Das Edelstahl-Micro-Sieb im Entsafter sorgt für eine höchstmögliche Saftausbeute und reduziert die Rückstände von Fruchtfleisch im Fruchtsaft.

Nachteile Gastroback Design Juicer 40123

• nur eine Arbeitsstufe für alle Obstsorten
• hoher Lärmpegel beim Entsaften
• Tresterrückstände im Entsaftersieb

Unser Video: Gastroback Design Juicer 40123 im Entsafter Test

Der Gastroback Design Juicer 40123 im Entsafter-Test

Beim Gastroback 40123 Entsafter fällt zunächst der robuste Ein-und-Ausschalter auf. Auch fällt auf, dass der Entsafter eine deutlich erkennbare Schräglage aufweist. Hier ist wohl das Ziel, dass der Saft besser im Saftausgang abläuft.
In unserem Video über die Gastroback 40123 zeigen wir, wie man den Entsafter demontiert und auch wieder Zusammenbaut. Beides ist wichtig, da dieser Vorgang bei der Reinigung durchgeführt werden muss. Der Zusammenbau des Entsafters unterscheidet sich nicht grundsätzlich von vergleichbaren Entsaftern. Negativ ist in unserem Entsafter-Test aufgefallen, dass das Entsaftersieb nur sehr schwer zu entnehmen ist. In unserem Video ist zu sehen, dass dies meist nur durch die gleichzeitige Trennung der Saftschüssel von der Motoreinheit gelingt. Auch das Aufstecken des Entsafter-Siebes auf die Motoreinheit gelingt nicht immer auf Anhieb. Das Sieb verfügt über drei Kerben, die mit dem Motor übereinstimmen müssen. Dies ist bei anderen Entsaftern, wie beispielsweise bei Philips, deutlich besser gelöst. Gut in der Handhabung ist der robuste Sicherheitsbügel, der alle Elemente sicher zusammenhält.

Gastoback Entsafter im Vergleich: Welchen Gastroback Entsafter kaufen?

Entsaften – unser Test

Test 1: Rote Bete entsaften

Im ersten Versuch testen wir alle Entsafter mit roter Bete. Wir schneiden die rote Bete in dicke Scheiben und führen diese ein. Wir legen den robusten Schalter um und drücken den Zutatenstopfer nach unten. Nach anfänglichem starkem Druck gelingt das weitere Entsaften dann doch noch gut. Saft fließt in den Saftkrug.
Nach dem Entsaften nehmen wir den Saftdeckel ab und heben das Entsaftersieb an. Hier zeigt sich erneut, dass die Demontage des Entsaftersiebes nicht gut gelöst ist. Das Sieb ist nur mitsamt der Entsafterschüssel vom Motor zu trennen. Dann fällt auf, dass eine Scheibe der roten Beete im Sieb zurückgeblieben ist.

Test 2: Möhren entsaften

Im zweiten Versuch testen wir mit 1kg Karotten. Bedingt durch den großen Einlass können wir mit drei Karottenhälften beginnen. Für das Entsaften benötigen wir ebenfalls etwas Druck. Doch dann gelingt das Entsaften der Karotten. Nach und nach entsaften wir nun das ganze Kilogramm Karotten. Der große Tresterbehälter fängt das ursprüngliche Kilo Karotten auf. Wieder entnehmen wir den Saftdeckel. Wieder entdecken deutliche Reste im Entsaftersieb.

Test 3: Äpfel entsaften

Im dritten Test verwenden wir 1kg Äpfel. Wir vierteln die Äpfel, auch wenn dies durch den großen Einfüllstutzen nicht notwendig wäre. Das Entsaften der Äpfel gelingt schnell und sauber. Bei Entfernen des Saftdeckels zeigt sich wieder einmal, dass Reste im Saftsieb zurückgeblieben sind.

Unser Video: Gastroback Entsafter 40123 und 40127 im Entsafter Test

Gastroback Design Juicer 40123 – das Fazit

Mit dem Gastroback Design Juicer 40123 lassen sich harte und weiche Obst- und Gemüsesorten verarbeiten. Im Lieferumfang befindet sich eine Bedienungsanleitung mit Rezeptheft für leckere Fruchtsaftideen und spezielle Saftmischungen für jeden Bedarf.
Was gefällt uns am Gastroback 40123 gut, was weniger gut? Positiv zu erwähnen ist die Montage des Saftringes sowie der Sicherheitsbügel. Beides ist gut. Auch die Größe des Tresterbehälters mit 2,5-Litern ist gut. Doch die Montage des Tresterbehälters sowie des Entsaftersiebes überzeugt uns nicht. Gastroback hat dies bereits mit der Gastroback 40127 deutlich besser gelöst.
Was uns wirklich negativ aufgefallen ist, sind die Obst- und Gemüserückstände im Entsaftersieb. Dies bei jedem Entsaftungsvorgang. Mit diesem Manko kann man leben. Doch alle anderen Entsafter in unserem Entsafter-Test zeigen diese Problematik nicht.
Über die Reinigung der 40123 von Gastroback gibt es wenig zu berichten. Diese unterscheidet sich wenig von vergleichbaren Entsaftern. Interessant ist der Tipp in der Gastroback 40123 Anleitung, den Tresterbehälter mit einem Plastik-Gefrierbeutel auszukleiden, um sich die Reinigung zu erleichtern. Dass dies nicht unbedingt die Müllvermeidung unterstützt, dürfte der anvisierten Zielgruppe von Entsafter-Käufern sicher nicht positiv auffallen.

Übersicht: Unterschiede der Gastroback Entsafter